Grgić Plavac Mali

Über Grgić Plavac Mali

Dingač und Trstenik auf der Halbinsel Pelješac gewählt. Die Gärung des Weins erfolgte mit natürlicher Hefe, aber mit kontrollierter Temperatur, was dazu geführt hat, dass der Wein viel Charakter der Sorte und Fruchtigkeit enthält. Nach der Gärung reift der Wein acht Monate lang in speziellen Eichenfässern, welche aus Frankreich eingeführt werden. Diese haben den Wein mit einem angenehmen Eichengeruch bereichert. Danach reifte der Wein noch ein Jahr lang in Flaschen, in welchen sich die Düfte vereinigt und harmonisiert haben und in welchen der Geschmack weicher wurde. Der Wein ist reich an sanften Tanninen und angenehmen Düften von Brombeeren, getrockneten Pflaumen und dalmatinischen Blumen.

Wein Serviertemperatur