Bibich Brut NV

Über Bibich Brut NV

Der Bibich Brut ist das soweit ehrgeizigste Projekt dieser Weinsorte. Das Projekt wurde sehr ernst durchgeführt, der Wein reifte Champagnerartige 36 Monate, die Trauben wurden sehr früh gepflückt, sehr gute Säuren, die nach der zweiten Gärung sehr gut erhalten geblieben sind, da keine Dosierung hinzugefügt wurde. Die Fruchtbarkeit ist mit der Süße der Hefen ausgeglichen und die Säuren haben die Dauer im Mund verlängert.

Wein Serviertemperatur